純米吟醸酒農家の酒 720ml | 地元プロジェクト酒

純米吟醸酒農家の酒 720ml

￥1,980（税込）

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商品説明

旭川市民の皆様と一緒に、田植え・稲刈りを行い完成した旭川の地酒。
穏やかでフルーティーな香り、米の旨味と柔らかな甘みのあとにすーっとキレる心地よい味わいです。

また、ラベルデザインが毎年変わるのも魅力の１つ。米袋をイメージしたクラフト紙に、プロジェクトのメンバーでもあり、旭川で活躍中のデザイナー「あべみちこ」さんがイラストを描きます。

使用米／旭川市うけがわファーム産「彗星」55％精米
日本酒度／+4　酸度／1.4
アルコール度数／15度

【農家の酒プロジェクト】とは？

「オール旭川素材で日本一うまい酒を造ろう！」を合言葉に2012年春、旭川と地酒を愛するメンバーで立ち上げられました。

毎年プロジェクトの会員を募り、東旭川の生産者「うけがわファーム」で、会員の皆様と一緒に酒造好適米「彗星」の田植えから稲刈り、工場見学や製品化作業に協力してもらい、旭川市民参加型日本酒として浸透してまいりました。みんなで１から造り上げる、まさに“旭川の酒”です。

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