旭神威 酒粕 800g
￥1,188（税込）
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- 商品説明
高砂酒造の最高級酒「旭神威」を搾った際に精製される酒粕（山田錦35％精米）。香り高く、風味豊かな味わいが特徴です。
酒粕は、甘酒や粕汁にするのも定番ですが、コクを出したい料理（シチュー・グラタンなど）に隠し味で加えるのもおすすめしております。
また、鶏むね肉などお肉の下味として酒粕を塗り、少し漬込むと肉質がジューシーに柔らかくなります。
【ご購入いただく前の注意事項】
①酒粕のアルコール分
酒粕にはアルコールが含まれる為、アルコールに弱い人・幼児・妊婦などは注意してご使用ください。
②異物について
昔ながらの手作りで仕込む工程も多く、原料米に混入した小石・酒造器具由来の異物（木くずや搾り袋の繊維）などが混入する場合が稀にございます。衛生管理を徹底し、手作業での袋詰めの際には１つずつ確認をしておりますが、それらの異物を完全に取り除くことは難しく、100%異物混入のない酒粕の保障は出来かねますので、ご理解の上お買い求めくださいますようお願い申し上げます。
③酒粕の味わいについて
同じ商品をご購入いただいても、酒米の性質や搾る環境・時期により毎年味わいが変わります（色合・香り・硬さなど）。日本酒を搾った副産物の為、規格化されにくいことをご理解いただければと思います。
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- 商品コード
- ：700041
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- 送料について
- ：【常温】【冷蔵】商品については、総額13,200円（税込）以上ご購入で、1件分の配送料が無料になります。